Dézsma Pince

Hagyományos borászat

Alapítás éve

2013

Terület

2.00 Ha

ÉVES PALACKSZÁM

12000

Bemutatkozás

Az Ebhegyen található borospincénk a balatoni borrégió részeként gazdag történelmi múlttal büszkélkedhet. Az 1600-as években épített pince elsődlegesen a Tihanyi Apátság dézsma borospincéjeként működött, melyre visszautal borászatunk mai elnevezése. Termőterületünk 2 ha, mely a balatonszárszói Ebhegyen és Kötcsén a Sagar dűlőben fekszik. Legfontosabb célunk, hogy minőségi borainkon keresztül megmutassuk a helyi dűlőkben rejlő kivételes értékeket. 1999 óta foglalkozom borkészítéssel, feleségem 2012-ben csatlakozott és azóta minden folyamatot közösen csinálunk. A boraink megjelenése szintén rendkívül fontos szempont számunkra, éppen ezért nagy hangsúlyt fektetünk termékeink egyediségére. Boraink elnevezése általában kötődik az életünkhöz, környezetünkhöz, mint például a Szárszónak is 1 a vége, a Szemesnek áll a világ, a Földvár felé vagy az Elizabeth&Tailor. Drink&Shop elnevezésű üzletünkben, a régi malomban, elviteles vásárlásra és kóstolásra is van lehetőség.