Lendületesek, eltökéltek, és szívvel-lélekkel dolgoznak a saját területükön. Jelena Szavercsenko Belaruszból, Susann Hanauer Németországból, Laurent Comas pedig Franciaországból érkezett hazánkba. Mindhárman kiválóan beszélnek magyarul, és sikeres borászatot vezetnek. Ismerjük meg őket!
Amennyire ismert és kedvelt célpont a Velencei-tó a kirándulni, biciklizni, strandolni vágyók számára, annyira kevéssé van a köztudatban, mint bortermő térség. Nem borrégióról van szó, nem is önálló borvidékről, hanem az Etyek-Budai borvidék Etyeki körzetéhez tartozó területről. Mindenképp megérte azonban górcső alá (és fotóobjektív elé) venni a vidéket, hiszen sok izgalmas borászat várja a látogatókat Agárdtól Pázmándig.
Hazánkban is egyre népszerűbb a bakancsos természetjárás, ennek a csúcspontja vitathatatlanul az Országos Kéktúra, ami jónéhány borvidékünket is érinti. Nem kell megijedni, nem azt mondjuk, hogy mindenki járja végig az OKT-t, bár javasolni azért javasolhatjuk, hiszen gyönyörű tájak vannak kis hazánkban. Érdemes egy kicsit belassulva, szemlélődve felfedezni őket, méghozzá bakancsban! Éppen ezért cikksorozatot indítunk, amiben kiemelve bemutatjuk az Országos Kéktúra boros szakaszait, természetesen kitérve az ajánlott pihenőhelyekre, esetünkben borteraszokra és pincékre is.
A közel 1000 éve létező borrendek kezdetben érdekképviseleti feladatokat töltöttek be és tényleg a lovagrendekhez hasonlóan működtek. Manapság már inkább a borfogyasztás népszerűsítésével foglalkoznak, olykor pedig a bortól teljesen független jótékonysági akciókat szerveznek. Cikkünkben annak járunk utána, honnan származnak és hogyan működnek a mai borlovagrendek!
A kora tavasszal útnak indított podcast sorozatban olyan vendégeket szólaltatunk meg, akik szakterületükkel csak közvetve kapcsolódnak a borkultúrához, azonban saját szakmájukban egyedit, különlegeset alkottak. Harmadik adásunk mától elérhető.
Májusban is rengeteg lehetőség nyílik a boros kalandozásra: Miskolcon egy egész pincesor, Szekszárdon testes bikavérek, Egerben pedig virágillatú borok várják a kirándulókat. A kellemes idővel egyre népszerűbbek a sétálós, túrával egybekötött programok, a következő két hétben így ezekből sem lesz hiány!
Divattá vált a közösségi bor. Az utóbbi években egyre több borvidék, kistérség, település dönt úgy, hogy egy közös borban fogalmazza meg egyediségét, sajátosságait, csak rá jellemző értékeit. A pázmándi borászok három éve alkották meg Könnyűvér nevű vörösborukat, amelynek legfrissebb évjáratát a napokban mutatták be a Bálint Boráriumban. A rendezvény után Schubert Ádámmal, az ApróKertek Pincészet borászával beszélgettünk.
