„Nem csak olyan borokat kell készíteni, amitől mindenki rögtön vigyázzba áll.” – beszélgetés idősebb Heimann Zoltánnal, a 2023-as év Borászok Borászával

Tovább
„Nem csak olyan borokat kell készíteni, amitől mindenki rögtön vigyázzba áll.” – beszélgetés idősebb Heimann Zoltánnal, a 2023-as év Borászok Borászával
2023 május 05. / Portré

„Nem csak olyan borokat kell készíteni, amitől mindenki rögtön vigyázzba áll.” – beszélgetés idősebb Heimann Zoltánnal, a 2023-as év Borászok Borászával

Érvek tucatját lehetne felsorakoztatni amellett, hogy miért érdemes Heimann Zoltánnal beszélgetni. A szekszárdi borász 1758 óta tartó családi hagyományt gondoz a mindennapjai során. A kilencedik borászgenerációt képviselő családfő 2023-ban elnyerte a Borászok Borásza elismerést. Portré riportunkban a Heimann Családi Birtok sikerreceptjét kerestük – elismerésen, generációváltáson, hagyományokon, küzdelmeken keresztül.

Tovább
Teltházas Tokaj mesterkurzus Strasbourgban
2023 április 20. / Szakmai

Teltházas Tokaj mesterkurzus Strasbourgban

Április 15-16-án zajlott az elzászi Strasbourgban a Le Mondial des Vins Blancs fehérboros világverseny, amelynek magyar vonatkozása is volt: sikeres teltházas előadás tokaji borokkal. Hazánk boraira a nemzetközi zsűri tagjai és a világ legjobb sommelier-je is kíváncsi volt az előadást követően…

Tovább
Sikeres borpromóciós rendezvény Rómában
2023 április 17. / Szakmai

Sikeres borpromóciós rendezvény Rómában

A Tokaji, a Villányi, a Szekszárdi, a Balatonboglári és a Tolnai borvidéket képviselő hat magyar pincészet mutatkozott be a közel 200 főt vonzó tavaszi rendezvényen az olasz fővárosban.

Tovább
Kóstolás mesterfokon
2023 április 05. / Szakmai

Kóstolás mesterfokon

Bizonyára sok borkedvelőben felmerült már a kérdés, hogy mi kell a borok kóstolás útján történő beazonosításához, milyen tudás, képesség és gyakorlat szükséges, hogy valaki profi kóstolóvá váljon. Ha valaki erre tudja a választ, az Rabcsánszki Laura, a Borfelismerő Világbajnokságon évről évre kiemelkedően teljesítő magyar csapat tagja. Interjúnkban őt kérdezzük borokról, versenyzésről és arról, hogyan fejleszthető a borfelismerés készsége.

Tovább
Képriport: részvétel a ProWein kiállításon
2023 április 04. / Szakmai

Képriport: részvétel a ProWein kiállításon

Ahogy az elmúlt években, Magyarország idén is markáns jelenléttel, közel félszáz borászattal képviseltette magát Európa legjelentősebb bor- és szeszesital kiállításán. Képes beszámolónkban a ProWein 2023 legérdekesebb pillanatait elevenítjük fel.

Tovább
Három magyar nagyarany és három Best of Show díj a Mundus Vini versenyen!
2023 március 24. / Szakmai

Három magyar nagyarany és három Best of Show díj a Mundus Vini versenyen!

A ProWein Düsseldorf kiállításon kerültek kihirdetésre a neves németországi bormustra, a Mundus Vini tavaszi fordulójának eredményei. A megmérettetésen 46 ország 242 szakértője több mint 7500 bort értékelt. A vásár első napján, vasárnap ismertetett eredmények szerint nagy aranyéremmel tüntettek ki három magyar bort, 16 bor aranyérmet, 6 bor pedig ezüstérmet kapott.

Tovább
Tavaszi rendezvények borospohárral a kézben
2023 március 24. / Ajánló

Tavaszi rendezvények borospohárral a kézben

Ébredezik a természet, országszerte friss illatokkal töltődhetünk, borvidékeinken színes élményeket ígérő programok hívogatnak. Hagyjuk hát, hogy a zöldellő környezet és poharunkban a megújulás aromái lendületet adjanak erre az évre is!

Tovább