Nyári Pince

Hagyományos borászat

Alapítás éve

1996

Terület

7.00 Ha

ÉVES PALACKSZÁM

35000

Bemutatkozás

A Nyári Pince története Pincészetünk a varázslatos Szent György-hegy szívében található. Az alapokat 1978-ban nagypapám rakta le, amikor megvásárolta a pince központját adó kis présházat, amely azóta is a történetünk alapját képezi. 1994-ben édesapám, Nyári Ödön vette át a birtok fejlesztését és hozta létre a Nyári Pincét. 2009-ben, frissen végzett szőlészként én is csatlakoztam a családi vállalkozáshoz, és az ő iránymutatása mellett kezdtem el mélyebb ismereteket szerezni a borászat titkaiban. 2024 januárjában édesapám nyugdíjba vonult, és azóta én vezetem a pincét, miközben továbbra is hűek maradunk a hagyományokhoz és az évtizedes tapasztalatokhoz, ugyanakkor folyamatosan keressük a modern világ kihívásainak megfelelő megoldásokat. Jelenleg kb 7 hektáron gazdálkodunk, és a szőlőink a Szent György-hegy déli, keleti és nyugati lejtőin terülnek el. Boraink célja, hogy tükrözzék a hegy egyedülálló karakterét, és minden egyes palack egy darabot adjon a hely szelleméből. Továbbra is elkötelezettek vagyunk a minőség mellett, és nagy hangsúlyt fektetünk arra, hogy a palackba csak olyan bor kerüljön, amely a saját tetszésünket is elnyeri. Nyári Emese