Bemutatkozás

Természetes borokat készítünk a Velencei-tó partján másfél hektárról 2014 óta. Területeink a pázmándi szőlőhegy hat különböző dűlőjében találhatóak, innen az ApróKertek név. Vulkanikus talajú szőlőskertjeinkben óvjuk az életet, a biodiverzitást, a természetet. Borainkat nem manipuláljuk. Folyamatosan kísérletezünk, keressük a kertek adottságaihoz leginkább illő kárpát-medencei szőlőket és a hozzájuk passzoló borstílust. Öt fajtával dolgozunk; olaszrizlinggel, kékfrankossal, kadarkával, csókaszőlővel és néróval. Spontán erjesztünk, hordókban és tartályokban érlelünk, gravitációval palackozunk. Néhány száz palackos tételeink vannak, melyeket igyekszünk lokálisan értékesíteni. Ketten alkotjuk a csapatot, mi vagyunk a tulajdonosok, szőlészek, borászok, napszámosok. Hisszük, hogy Pázmánd adottságai és az alázattal, lelkiismeretesen végzett munka csodálatos borokat eredményezhetnek.