Bemutatkozás

A Hajósi pincefaluban a családi pincék működése és a szőlőterületek művelése generációkon átívelő hagyományokra épül, mely során a tapasztalt, idősebb családtagok átadják széleskörű tudásukat a fiatalabb nemzedék számára. Szerencsésnek mondhatjuk magunkat, mivel mi is egy ilyen folyamat részesei lehettünk. Gyermekkorunk óta rendszeresen részt veszünk a szezonális munkákban, mind a szőlészet, mind a borászat területén. 2018-ban összefogtunk, hogy a tradíciót kiegészítsük a modern borkészítés elemeivel, valamint bővítsük fajtarepertoárunkat. Erőfeszítéseket teszünk annak érdekében, hogy borainkban fellelhetők legyenek a sajátos, térségre jellemző jegyek, és ezáltal is népszerűsítsük a Hajósi pincefalut. Szeretettel várjuk vendégeinket egy kellemes, családi hangulatú borkóstolásra. Tóth Martin, Barth Bence