Mátrai borvidék

A Mátra az ország legnagyobb hegyvidéki borvidéke, változatos klímájú és talaj-összetételű szőlőterületekkel. A borvidék ugyanakkor kétarcú: Egyfelől képes nagy mennyiségben, jól érthető és elérhető árú borokkal ellátni a fogyasztókat, másfelől a mátrai területek tökéletesen alkalmasak a dűlőszelektált nagy borok elkészítésére, és néhány fiatal, feltörekvő borász ezt viszonylag gyorsan be is bizonyította.

Bükki borvidék

A borvidék előnye, viszonylagos ismeretlensége, hátrány is egyben. A falvak még nem a tömegturizmus zajától hangosak, nem botlunk úton-útfélen japán csoportokba, csúszdaparkokba és látványpincékbe. Van viszont jó levegő, családias gyógyfürdők, apró vendéglők, hűvös pincék, forró kemencék, árnyas erdők és jelzett turistautak, madárdal és persze csönd minden mennyiségben. A hegyeken romos várak vigyázzák a falvakat, a völgyekben lovas tanyák és apró kis panziók kínálják a szolgáltatásaikat.

Egri borvidék

Eger és a körülötte elterülő borvidék évszázados távlatban Magyarország egyik borászati központja. Oka ennek nyilván a hagyomány és a történelmi adottságok is, de Eger mellett a legnyilvánvalóbb érv a természeti adottság. Ez nyilván a termőhelyben fejezhető ki leginkább, és Egerben a dűlőknek óriási a jelentősége a bor karakterének meghatározásában. Itt ugyanis a talajtani és klimatikus árnyalatok sokfélék, színesek és érzékenyek, kimondható, hogy az egri bor terroir bor.

Mátrai borvidék

A Mátra az ország legnagyobb hegyvidéki borvidéke, változatos klímájú és talaj-összetételű szőlőterületekkel. A borvidék ugyanakkor kétarcú: Egyfelől képes nagy mennyiségben, jól érthető és elérhető árú borokkal ellátni a fogyasztókat, másfelől a mátrai területek tökéletesen alkalmasak a dűlőszelektált nagy borok elkészítésére, és néhány fiatal, feltörekvő borász ezt viszonylag gyorsan be is bizonyította.

Bükki borvidék

A borvidék előnye, viszonylagos ismeretlensége, hátrány is egyben. A falvak még nem a tömegturizmus zajától hangosak, nem botlunk úton-útfélen japán csoportokba, csúszdaparkokba és látványpincékbe. Van viszont jó levegő, családias gyógyfürdők, apró vendéglők, hűvös pincék, forró kemencék, árnyas erdők és jelzett turistautak, madárdal és persze csönd minden mennyiségben. A hegyeken romos várak vigyázzák a falvakat, a völgyekben lovas tanyák és apró kis panziók kínálják a szolgáltatásaikat.