A Somló hegy keleti oldalán, nagyrészt bakművelésben gondozunk 3 hektárnyi szőlőt. Fajtaszerkezetünk jelenleg 11 ősi - egykor a Somlón is díszlő - Kárpát-medencei szőlőfajtából áll, melyet további elveszett különlegességek egészítenek ki fajtagyűjteményünkben. Ültetvényeinket gyógynövények preparátumaival védjük, szakítottunk a hagyományos értelemben vett permetezőszerekkel. Borainkat saját termésünk természetes feldolgozásával segítjük világra. Pincénkből száműztünk minden segédanyagot, spontán erjesztést követően szűrés és derítés nélkül palackozunk, esetenkénti minimális kénessav felhasználásával. Borainkat megtalálhatod hazánk, Németország, Svédország, vagy akár Dánia csúcséttermeiben és jobb borszaküzleteiben.
Nagy-Somlói borvidék
max. 20 fő
Fehérborok
