2022 június 15. / Kaposi MártonURL másolásaFacebook megosztásTwitter megosztás

Új podcast adás - beszélgetés Kneip Antal szőlészeti kutatóval

A Magyar Bor Személyesen podcast sorozatának vendégei közt volt már irodalmár, művészettörténész és geológus, a közös bennük, hogy mindannyian bepillantást engedtek munkájukba, amely olykor a borhoz is kapcsolódik. Legújabb adásunkban a házigazda Ercsey Dániel a tarcali szőlészeti és borászati kutatóintézet munkatársával, Kneip Antallal beszélgetett.

A Tokaji Kutatóintézet szőlészeti kutatásvezetője arról mesélt többek között, hogy miként válik valaki egy ilyen specifikus terület szakértőjévé, mit jelentenek az alany és a klón kifejezések, és hogyan védekeznek napjainkban a filoxéra ellen a szőlészek.

Nem véletlen, hogy egy bornak tűzkő, ibolya, netán maracuja illata van, ennek tudományos hátterére is fény derül a beszélgetésből. A sorozat negyedik adása már elérhető Spotify felületünkön.

 

 

Hangolódjatok velünk a következő koccintásra!

URL másolása Facebook megosztás Twitter megosztás
Lapozás vissza Lapozás előre

Új podcast adás - beszélgetés Kneip Antal szőlészeti kutatóval

Elolvasom

„Teret kaptam, hogy kibonthassam a szárnyaimat” – Beszélgetés Gere Andreával

Elolvasom

Igen, ez Neszmély!

Elolvasom

„Milyen krémes textúrájú ez a chardonnay!” – A bornyelvről

Elolvasom