2022 február 17. / Bánlaki Stella
Miről szólna egy esküvő, ha nem az ünneplésről? És mivel teljesedne ki az ünnep, ha nem a pezsgővel? A Kreinbacher Birtok Magyarország legelőkelőbb pezsgőbirtoka és a legnagyobb nemzetközi sikerekkel is ez a márka büszkélkedhet. A Somló-hegy közelében található modern, letisztult épületegyüttesben egy étterem is található, és a birtok különleges hangulatú, üvegfalú kóstolóterme is bérelhető legfeljebb 120 fős eseményekre, esküvőkre. Az italok miatt biztosan nem kell aggódni – a Kreinbacher kiváló csendes borokat is készít és külföldi márkák importjával is foglalkozik –, de a szállásban is tudnak segíteni. 15, a kortárs építészetet és a természetközeliséget ötvöző, hangulatos szobával is várják a vendégeket.
A páratlan ebben az esetben nem elcsépelt szó – a Pannonhalmi Apátságban házasságot kötni rendkívüli, igazi szakrális esemény, ami nem mindenkinek adatik meg. Ugyanakkor remek lehetőséget kínál az apátság egy világi lagzira is. A Bazilika közvetlen közelében található borászatban remek tételek közül lehet választani, a kapcsolódó Viator Étterem pedig teljes egészében gondoskodik a násznép ellátásáról és jó hangulatáról. Helyet bérelni és időpontot egyeztetni egyszerűbb, mint gondolnánk, hiszen ez a birtok is népszerű esküvőhelyszín.
Ezen a 25 hektáros birtokon a nagy napon tényleg minden a párról és a násznépről szól. Szabadtéri, panorámás és beltéri helyszín is adott. A menüt a pár választhatja ki, de más helyszínről is ingyen hozhat be ételt-italt. A Koczor család tagjai és munkatársai a rendezvény szervezésekor egyéb szolgáltatókat is örömmel ajánlanak, továbbá a másnapi morzsapartiról is gondoskodnak. A birtok kutyabarát, a vendégek számára a szállás igény esetén biztosított; összességében az itt dolgozók nagyon rugalmasak.
Idős, árnyas fák alatt, helyi kőzetekből épített teraszokon, karnyújtásnyira a szőlősoroktól, sötétedés után hangulatos díszkivilágítás mellett – ilyen egy esküvő a Béres család birtokán, amelyet 2015-ben az ország Legszebb Szőlőbirtokának választottak. Akár zárt, akár szabadtérben is gondolkodhatnak a jegyesek, de jó idő esetén mindenképpen érdemes kihasználni, hogy kint a hátteret a remek borokat adó Tokaj-hegyaljai szőlőhegyek jelentik. A fotókat persze akár a pincében, az értékes aszúk és esszenciák hordói mellett is el lehet lőni.
Egy hatalmas és méltóságteljes sziklafal ad egyediséget Bolyki János borászatának és az udvarában, a szabad ég alatt tartott esküvőknek. A szépen elkészített egri borok mellé a város legjobb éttermeinek menüit ajánlja a házigazda. Sőt, aki Bolykiéknál tartja az esküvőjét, fát ültethet a borászat kertjébe, névtáblát akaszthat rá, és bármikor visszatérhet meglátogatni, nézni, hogyan erősödik szerelme fája.
Az Egri borvidék egyik legismertebb borászcsaládja nem pincéjében kínál lagzihelyszínt, hanem az Eger központjában található rendezvénytermében és borbárjában, a Fúzióban. A Fúzió laza, fiatalos, vagány és modern – leginkább az ilyen párokhoz passzol. Könnyű ebédek és vacsorák, kifinomult bor-étel párosítások, legfeljebb egy kis tánc jó zenére, családias hangulat – ez érhető el náluk, a mulatós stílus viszont nem, és a ház fala is marad.
Igazi paradicsom ez a birtok azon párok számára, akik egy egész albumot készítenének esküvői fotóikból, különböző helyszíneken beállított pózokban: a panorámás terasz, az ászokhordós pince, a szőlőhegy és a Villányi borvidék dűlői is adják hozzá a vásznat. Legfeljebb 70 főig, a birtok persze a násznépet is örömmel fogadja egy felejthetetlen napra.
Lőrincz György lelkész, borász, példaértékű harmóniában él feleségével, akiről a borászatot elnevezte, és akitől négy csodás gyereke született. Kell az ő szeretetteli miliőjüknél jobb helyszín egy boldog házasság megalapozásához? A St. Andrea vörösborai ráadásul az ország legjobbjai között vannak, akárcsak azonos nevet viselő budapesti éttermük. Ha ez még mindig nem lenne elég érv mellettük: a pincészetben az egészen kicsi, 15 fős esküvőktől az egészen nagy, 220 fős lagzik megálmodói is találnak maguknak termet.
Százéves ciprusok, cédrusok és a balatoni látkép premier plánban – ez a Folly Arborétum és Borászat ajánlata a jegyespárok számára. 4-től 150 főig vállalnak rendezvényeket, kültéren és beltéren egyaránt. A birtokon az ételekről és az italokról is gondoskodnak, a mulatozásnak azonban este 10-kor véget kell érnie, tekintettel a környékre és a környezetre.
A háromgenerációs Bodri Pincészetről sokáig az igazán nagy, sűrű, magas alkoholtartalmú vörösborok jutottak eszünkbe. Azonban tavaly az ország egyik híres celebpárja is náluk tartotta esküvőjét, és mióta fotóik bejárták a bulvársajtót és a közösségi médiát, a Bodri logót látva már a nagy lagzikra is asszociálunk.
A Szekszárd déli határában fekvő birtokon a házasodási lehetőség más párok számára is adott (bár a bulvársajtó érdeklődése esetükben nem garantált): a család kifejezetten esküvőkre fenntartott termekkel, változatos menüsorokkal, programokkal áll a jelentkezők rendelkezésére.
ProWein – lesz jövőre is!
Nem kérdés, hogy szükséges a változás - Interjú Gere Andreával
Konstantin Baum MW a magyar borokban rejlő lehetőségekről
A Német Sommelier Szövetség elnöke, Yvonne Heistermann nem újonc a magyar borok világában
Ők öten az idei Borászok Borásza díj várományosai
Borturisztikai találkozó Morvaországban
Mi fán terem a kadarka?
A furmint egyértelműen Magyarország első számú fehérszőlő-fajtája – Wojciech Bońkowskival beszélgettünk
