2020 augusztus 07. / Szűcs-Balás Vera
Nemcsak a szakirodalom és az egyes borászatok megoldásai szólnak arról, hogy a családos és a bor indíttatású utazások keresztmetszete egyre jelentősebb a turizmusban, de például a 2018-ban Magyarországon zajló Nemzetközi Borturisztikai Konferencia egy – az ausztrál borturizmus legfőbb szakértője, Robin Shaw által – tartott előadása is, amely a növekvő igényekre reagáló jó megoldásokat is bemutatta. Van belőlük bőven.
A nemzetközi színtéren a borászatoknál elérhető szolgáltatások rendkívül sokfélék, hiszen ahogy a szállodák után az éttermek piacára lassan beszivárogtak a játszósarkok, pelenkázóval ellátott mosdók és gyerekprogramok, úgy némely újító szemléletű borászat is meglátta ebben a szegmensben a piaci rést, és a gyerekekre is gondolva alakította ki rutinjait.
A siker ez esetben is leginkább a felkészülésen múlik. Fontos tisztázni magunkban, hogy a gyermekünk milyen korszakát éli, mennyire tud időt magában/testvéreivel/játékokkal eltölteni, hiszen egy éttermi látogatástól eltérően itt azzal kell készülnünk, hogy a borászat munkatársa időt szánva ránk, a pince és a borok bemutatására előadást is szívesen tart, ami mindenképp hozzátesz a borkóstoló élményéhez. Az sem elhanyagolható szempont, hogy a pincelátogatás etikettjét egy gyermek nem ismerheti, ezért az alapokra érdemes röviden felkészíteni, jelezni, hogy a közös családi élmény érdekében elvárják tőle, hogy ne hangoskodjon, ne dörömböljön a hordókon vagy az ételét-italát ne akarja levinni a pincébe. A borász részéről egyfajta bizalmi kapcsolatot jelent az, amikor levisz bennünket a pincébe, ahol borai érnek és élő anyagként sok mindenre reagálnak, így erre a bizalomra jó, ha mi is rászolgálunk és erre az időre különösen figyelünk, hogy kordában tartsuk a kiskorúakat.
A legjobb megoldás mindenesetre az, hogy ha a látogatás előtt érdeklődünk arról, hogy jelent-e gondot, ha gyermekkel érkezünk és a helyszíngazdával tisztázzuk a lehetőségeket. A legtöbb helyen örömmel fogadják az egész családot, sok helyen a gyermekeket érkezéskor musttal kínálják, de olyan magyar borászat is van, amely mesefilmek vetítésével biztosítja, hogy a szülők nyugodtan részt vehessenek a borkóstolón, máshol homokozó van a borteraszon, sőt nem egy olyan borászat van, ahol nagyobb gyerekcsoportoknak szüreti programot is szerveznek.
Mi magunk legalább ilyen aktívan elő tudjuk segíteni a párhuzamos (felnőtt- és gyerekprogramok) sikeres megvalósítását, különösen nyáron, amikor a szabadban, a szőlőben eltöltött idővel is tervezhetünk. Egy pikniktakaró, egy kártya- vagy társasjáték, urambocsá’ egy laptop a gyermek kedvenc meséjével biztosítékot jelenthet, hogy akár egy felnőtt felügyeletével vagy nagyobbak esetén önállóan ellegyenek arra a két órácskára amíg a felnőttek megismerkednek a borvidék ízeivel.
Most, hogy a belföldi és a családos utazások még inkább felértékelődtek, érdemes tágítani a látókört és esélyt adni annak, hogy rendszeressé válhasson a családos utazás közben is egy-egy borászat meglátogatása. Amennyiben az utazó érdeklődik a borok iránt, kár lenne egy-egy neves borvidékünkön anélkül eltölteni az időt, hogy megismerjük azt a potenciált, ami benne rejlik.
Életelixír: bor az aszú felett
A Csipkerózsika-álom vége?
Pápák és borok
Borozás a kéktúra útvonalán
Bor és természet: Folly Arborétum
ProWein – lesz jövőre is!
Nem kérdés, hogy szükséges a változás - Interjú Gere Andreával
Borturisztikai találkozó Morvaországban